饺子话题作文
在日复一日的学习、工作或生活中,大家都尝试过写作文吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。还是对作文一筹莫展吗?以下是小编收集整理的饺子话题作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
咱们的饺子,有一个古老的传说:在过年的时候,家人都会把一枚一分的硬币包在饺子里,如果谁吃到就代表你今年会有好运气。
我教大家咋样包:先把粉合成面团,再把面团分成几个小团,接着把小团用面杖杆成饺子皮,一张张圆圆的、薄薄的饺子皮就做好了。然后我教你咋样包饺子:先在饺子皮边缘上涂点水,再把各种 各样、香气扑鼻的馅包进去,接着用两只手把饺子的边缘使劲一捏,一个白白胖胖的饺子就包好了。我包的饺子歪歪的、小小的好像在说:“主人,快吃吧!”我咬上一口,啊!一阵香气飘进鼻子。我 在咬上一口,呀!好好吃啊!饺子汁顺着喉咙“咯滋”一声滑了下去。虽然第一次包的饺子不好,但你不要灰心,只要你多包几次,总会成功的。
吃着自己包的饺子我心里美滋滋的,比拿了压岁钱还高兴。我吃着自己包的饺子,开心地说:“下次我还要包饺子吃。”
我最喜欢吃自己包的饺子了,听妈妈说,今天小黄叔叔他们来我们这儿包饺子。我十分高兴,想包一个最好吃的饺子。
小黄叔叔他们来了,休息了一下后,小黄叔叔说:“包饺子开始了!”我们就各就各职的做起来。姨奶奶就在厨房里压饺子皮,妈妈等人就在餐桌上包饺子。我呢?也不闲着,一会儿“运输”饺子皮,一会儿包饺子,可开心了。妈妈看着我包的第一个饺子,笑着说:“你报的不是饺子,是“小笼包”,看我包吧!”妈妈首先把肉馅放到饺子皮里。然后把饺子皮对折。最后,把对折后的两个饺子皮压成一张皮。妈妈包饺子的速度十分的快,也包的好。我又看了一下其他人的速度,又快又好。而我呢?既不快,又不好。我想:可能我不出好吃的饺子了。我又跑到姨奶奶那儿看做饺子皮,还时不时的跟她一起做。我们又忙得热火朝天。
饺子全包好了,过了许久,热气腾腾的饺子端上来了。大家都端起自己的碗到餐桌上吃自己喜欢的陷的饺子,大家都非常开心。我不仅吃了别人包的饺子,还吃了我自己包的“小笼包”。妈妈吃了我后来做的饺子,连声称赞,我听了,心了美滋滋的。
我最喜欢的传统食品就是饺子了,我尤其喜欢吃外婆包的饺子,味道让我回味无穷。
夏天不适合吃热腾腾的饺子,但我一星期不吃饺子心就痒痒,再加上我心血来潮想自己包包饺子,外婆禁不住我的死缠烂打,终于答应了我的要求。
做为中国最传统,最特色的食物,饺子的'做法也是很有讲究的。第一道工序是和面,和面和的好和坏是非常重要的:面和硬了,吃起来会很干,面和软了,容易沾到牙上。和面最好用温水和,效果最佳。听完了外婆的教导,我迫不及待地开始和起面。真是不试不知道,一试吓一跳。那些面明显和我过不去,一个劲地往盆子的边沾,结果弄了半天连形都没成。最后,外婆实在看不下去了,几下就把面和好了,我都看傻了。
接下来就是包了,我信心满满地拿起饺子皮,包起来。我夹来一点肉,使劲一捏,却没想到下边破了个大洞,肉全掉了出来。我又拿起饺子皮,但连连受挫,这儿好了,那儿又破了,真烦!最后,外婆给我作示范,我终于包出了个像样的饺子。
包饺子让我明白,不管做什么事,都要通过努力才可以成功!
今天是星期六,又到了周末休息的时间,我幸福的睡了个小懒觉。起来吃早餐的时候,看见奶奶在揉面团,爷爷擀着面皮说:“今天我们包饺子吃”。我想等爸爸中午回来,让他尝尝我的手艺,这次我也要加入包饺子的行列。
我们开始包饺子,爷爷擀好了一厚踏面皮,奶奶和我一起包饺子。我学着奶奶的样子,拿起一个面皮,用小勺舀了一些饺子馅,放在面皮上,两手使劲一挤,结果馅冒出来了,我赶紧又拿了一个面皮才算堵住了漏洞。这时奶奶已经包了十几个了。
我放下包的像个粽子的胖饺子,坐到到奶奶身边,认真看着奶奶是怎么包的。我学着奶奶的样子拿起一个面皮放在手上,这次舀了半勺饺子馅放在面皮的中间,然后把面皮两边对齐,轻轻一捏,一个扁扁的“小老鼠”饺子出现了。虽然很不好看,但毕竟是我包的。一两个小时过去了,我们包了数不清的饺子。
爸爸回来了,爷爷烧上水,准备煮饺子。水开了,我们把饺子往锅里一放,爷爷慢慢用钓子撑着锅底,即不让饺子挤坏,又不让沉底。不一会儿,一阵阵香味扑鼻而来,锅里咕噜、咕噜直响,饺子全部飘了起来,就象一只只小船漂浮在湖面上。
今天的饺子我吃得特别香,爸爸也吃得特别香,因为这里有我的劳动果实!
记得那是一个快乐的星期天,我跟妈妈一块逛街,回到家里已经快11点了,妈妈要给我们做好吃的饺子,我们高兴地等着中午的美味。
过了一会儿,我到厨房里一看,妈妈正在紧张地忙碌着,已经把面和馅准备好了。我想,我帮妈妈包饺子她一定会高兴的,我对妈妈说:妈,时间不早了,我觉得包饺子挺简单的,我帮您包一些吧。妈妈笑着说:好吧。妈妈说:包饺子有三个步骤:先是擀皮,再放馅,最后把皮边对折捏好。我学着妈妈的样子,把皮放在左手上,把馅放在皮上,然后开始捏边。
这时,我眯着眼笑了起来,妈妈说,别笑了,馅掉出来了。我说:啊,这是怎么回事?妈妈说:不能放太多的馅,你看把皮都撑坏了吧。于是,我又包了一个,可包好后样子扁扁的,不好看。妈妈说:也不能放太少,那样会不好吃的。我又包了一个,样子还挺可爱。开饭了,我吃着自己包的饺子,妈妈还夸我会帮大人做家务了,我心里可高兴了。
星期六那天,我和小伙伴在楼下玩的可痛快了。当我和小伙伴恋恋不舍地回到家时,看见爸爸妈妈正在包饺子,我看了后很想试一试。于是就像和坤讨好乾隆一样说:“呀!你们包的饺子真好看,还没煮熟我就想吃了。”然后故意搓搓手,学了个包饺子的动作。聪明的妈妈看穿了我的心思,说:“是不是很想试一试呀?”我点了点头。“行呀”妈妈边回答,边扎起头发来。
我马上洗干净手,跃跃欲试。这时正在捏饺子的爸爸说:“小子,你可别把饺子捏成白骨精喽!”“不会的”我信心实足的说。说完便拿起一张饺子皮,弄了一小勺馅,放在皮里。我学着爸爸的样子,把皮对折,然后从右边捏起,慢慢地往中间捏。捏完了一看,饺子又扁又难看极了。我不甘心,又捏了第二个饺子,这次我放了满满一勺馅,捏着捏着“哧”的一声,馅从皮下面挤出来了。爸爸开口了:“小子,那是饺子,不是填鸭。”我又不甘心,捏了最后一个,终于捏的跟妈妈包的饺子这么好了。
这个星期六,我吃饺子吃的最多最香。
“妈妈,饺子好了没有?”
“急什么呀,再等会。”
“我都饿坏了。”我说。
原来,妈妈今天答应我,晚上煮荠菜饺子给我吃。平常吃饺子时里面的馅都是韭菜的,可今天的饺是荠菜的,它是我的最爱。有的时候,我做梦都梦见吃到了它。
饺子出锅时,白胖胖、摸起来软软的,仿佛一个个白花花的胖娃娃。咬开之后,一股汤汁、荠菜的香味钻进了你的鼻子里,让你忍不住“大开吃戒”。再浇上浓浓的醋、麻油,味道就更加鲜美了。
妈妈刚把饺子端到茶几上,我就迫不及待地吞了两个,“好吃!好吃!”再浇上麻油和醋,又吞下两个饺子。“唔,真是太鲜了!”
这时,我才发现妈妈在旁边笑眯眯地看着我,可能在笑我嘴巴太馋了吧。我有点不好意思,就拉着妈妈也来尝了几个。妈妈尝过后,说:“虽然有点咸,但是还不赖。你老妈够牛了吧。”说着,还摆了一个食神的造型。我对妈妈说:“对,你煮饺子很牛,但我吃饺子更牛,你看!”
在妈妈的笑声中,又有两个饺子被我吞进了肚子。
饺子是我国最具代表性的传统民族食品之一,也是过年必备和必吃的食品。
正月初一吃饺子,在我国北方,几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其它饺子不一样,这顿饺子要求除夕晚上包好,半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取更岁交子的意思。
饺子饺子,交在子时,取其辞旧迎新之意。饺子之名,也由此而来。
这个风俗开始于明朝初年,原来交子的谐音便演变为“饺子”。
饺子在山西的土语叫“偏食”,这是因为饺子的形状是偏平的,因形状而取名的。
饺子的形状像元宝,含有吉利的意思。有时,人们还把面条和饺子一起煮着吃,称其为“银线缠元宝”象征吉利。
还有的在三十晚上包的饺子时,其中一个放一枚钱币,家里谁在吃的时候吃到了它,这个人今年要有好运气。
今天,妈妈说中午吃饺子,然后去买了饺子皮和玉米,还有猪肉。
我问妈妈:“我来包一次饺子好吗?”“好!”妈妈爽快地回答了。我和妈妈洗好手,妈妈就来分工了:“你来剥玉米,我来剁猪肉,好吗?”“好!”我赞成。
我把两根玉米掰开两半,拿来一个洗净的盘子放在桌上,就开始掰了。我拿来被掰开两半的玉米剥了起来,开始这玉米调皮得很,我剥下一颗,偏不掉进盘子里,就是掉在地上。后来,慢慢的掌握了秘诀,也比原来剥的好很多了。
我的玉米剥完了,想不到妈妈也剁完猪肉了。我们便开始包饺子了,妈妈拿来饺子皮,把猪肉、玉米放进去,然后一折一折地包了一个饺子。我当时觉得很简单,就照着妈妈的样子做了起来。我把饺子皮粘在一起时,其他地方的玉米、猪肉都“闪亮登场”了,我把这边粘住了,那边又“闪亮登场”没办法了,只好请教妈妈了,妈妈又示范了一个,我终于学会了,便包了起来。
过了好一会儿,饺子包好了,妈妈把它们拿去煮了。
大约过了20多分钟,饺子煮好了,妈妈把它们端了出来,看着这些饺子,很明显,我包的不好,但这是我亲手做的,吃着它们心里甜滋滋的。
喜欢剁馅,尤其喜欢藕馅的饺子。包水饺的特点是前期工作相对繁琐,但等包好了放沸水煮熟后,捞起来就能吃,简单又美味。
爱人家的水饺和自己家的水饺的味道是不一样的,谈不上哪个更好吃,但我还是更倾向于自己包的藕馅饺子。
都是饺子,看上去外表差别不大,但馅不一样,味道就相差很大:淡了亦或者咸了、清淡或者油腻、素馅亦或者肉馅……多少人调馅,就有多少种口味。
细细想来,这人生和饺子,有诸多相同之处。水饺皮就是人的外部形象,是可以直观看到的;人的内心修为就如水饺馅,在不吃之前看不到,吃起来才知道馅的味道。人的言谈举止容貌服饰等外部形象因为是肉眼可以直观看到的,往往形成人们的第一印象;而内心修为是不能直接看到的,但却是人的本真所在。这好似饺子皮和饺子馅。
若饺子皮上不下功夫,面不够劲道亦或者包的不够结实,容易走水,再好的馅也无用武之地了,成汤了;若饺子馅上不下功夫,过于咸了或者调的没有味道,虽然外形完好,但吃起来就索然无味了。馅上不努力,包的再好,也终究能露馅。
人生好似饺子,既要不走水又得味道好,外部的形象与内在的修为同样重要,都离不开一颗认真的心。
今天,是大年三十,我在奶奶家看电视,大人们正在包饺子。
我越待越没劲,便去帮妈妈包饺子。
我先拿起一团面,使劲捏了捏,把他们全都捏成了一条条“蛇”,然后用手开始揪面,结果就的什末也不是,妈妈便对我说:“你还小,没有太大的力气,先用刀切,注意别切着手。”我只好拿起刀,费力的切了起来,切好后,妈妈又叫我把他们按一按,按成圆形的,我找着妈妈说的按完后,开始用擀面杖把他们擀圆,结果有的成了正方形,有的成了三角形,还有的成了不规则形。妈妈笑着对我说:“你应该像我这样,先撒一点面粉,用手拿着它,一边擀,一边给他转圈。”我找着妈妈说的,一次不行,两次差不多了,三次终于好了,我高兴得手舞足蹈,差点把面盆碰到在地,我连忙把面盆放到桌子上,然后包起饺子来,可饺子馅一点也不听我的话,不是出来透透气,就是粘到饺子皮上,我只好给他们打“补丁,”怪淘气的。
一会儿,我把饺子放进锅里煮,晚上,边吃到了香喷喷的饺子,虽然有的露了馅,但吃得我心里甜滋滋的。
欢度春节是千百年的习俗。每当除夕夜,家家户户都会做一些美味佳肴,如:饺子、鱼、年糕等等。
饺子是每年春节我们家都少不了的食品。这不,除夕一大早妈妈就准备做饺子。我问妈妈:为什么过年我们都要吃饺子?妈妈告诉我说;你看饺子形状像一个大元宝。人们在春节吃饺子取‘招财进宝’之音。在除夕零时左右煮饺子有‘更岁交子’意思。而且饺子有馅,人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。”这时我看到妈妈往剁得很细的肉馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒,并将搅拌均匀,接着又将一大块豆腐用手用力的捏碎放入肉馅中搅拌。我奇怪问:豆腐算什么吉祥之物?妈妈笑着说:“豆腐包在饺子里,过年吃了象征全家幸福。
我不禁惊叹这小小饺子竟有如此大的学问。我赶忙卷起袖子和妈妈一起包饺子。我先将一张薄薄的饺子皮放在手心,将一小块粘粘饺子馅放在饺子皮中间,然后给饺子皮内侧边缘抹一点点水,听妈妈说饺子皮抹水就不容易破了。我将饺子皮边缘中间捏紧,然后向两边将饺子皮捏紧,这样一个饺子就做成功了。望着手上的弯弯的饺子还真的象一个元宝呢!我举着饺子高兴得叫到:“招财进宝啦!”妈妈被我逗的哈哈直笑。
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